(资料图片仅供参考)

1、材料： 2斤左右嫩三黄鸡一只、洋葱姜、大蒜、青椒、香菜、干辣椒、花椒、柱候酱、、料酒、酱油、食用油   把鸡斩成小块，用柱候酱三勺，料酒少许，酱油少许、盐少许腌制10分钟，洋葱一个切块，姜切片，大蒜轻轻拍一下，青椒切片，香菜洗净备用。

2、  2锅下油，大慨200克，烧到7成热左右下洋葱、姜蒜爆香，火炒香，下入腌好的鸡块。

3、小火慢炒，炒到鸡大慨快熟时加少许汤，装入垫有青椒的瓦煲，锅洗净再放入少许油，放入干辣椒，花椒炸香倒在鸡上面，最后放香菜，盖上盖和酒精炉一同上桌，鸡吃完后还可以加汤烫菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。